Depois de muito tempo,
reencontramos os jalapeños no supermercado del bairro. Não os
víamos desde 2008 – em 2009 compramos uns caros e fakes no
mercadão da Cantareira. Não ardiam puerra nenhuma, mesmo assim os
levamos à Big Fiesta de los Mexicanos Muertos y del MoyoKoyo Vivo, para
acompanhar o rango pseudo texmex que foi servido.
Desta vez achamos
também uma bandejinha com os frutos maduros, que forneceram as
sementes para uma futura roça punk de jalapeños – só espero que
não tenham o mesmo destino trágico dos locotos Sendero e Luminoso
(futuramente falaremos deles).
[A receita dos
Jalapeños en Escabeche, este clássico da cozinha do Cochabamba
Hotel, está aqui.]
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